Pan integral de larga fermentación

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

1 unidad

Υλικά

300 g de agua fría
15 g de sirope de cebada malteada

15 g de miel
1 yogur natural frío (120-130 g)
500 g de harina integral de trigo
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de aceite para engrasar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 4854.9 mg

Πρωτεΐνη 62.4 g

Θερμίδες 8629 kJ / 2062 kcal

Λιπαρά 17.5 g

Φυτικές ίνες 14.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 404.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 182 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de molde con masa madre

16ωρ. 45 λεπτ.

Aprovecha tu masa madre: Muffins ingleses

4ωρ.

Chapata con masa madre

17ωρ.

Pan retorcido con masa madre

16ωρ.

Pan plano de centeno

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de croissant

6ωρ. 30 λεπτ.

Pan de molde de piquillos

2ωρ.

Cocas de Valldemossa

1ωρ. 50 λεπτ.

Tortillas de trigo

1ωρ. 20 λεπτ.

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16ωρ. 30 λεπτ.

Medias noches al vapor

2ωρ.

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11ωρ.

Εμφάνιση όλων