Indyk à la Wellington z sosem grzybowym

Indyk à la Wellington z sosem grzybowym

4.5 50 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

Indyk à la Wellington
  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • białych pieczarek, świeżych pokrojonych w 5 mm plastry
    400 g
  • piersi z indyka, bez skóry, bez kości w jednym kawałku
    900 g
    900 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, (patrz wskazówka)
  • sól do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony do oprószenia
  • ciasta francuskiego (ok. 275 g, 35 x 25 cm, patrz wskazówka)
    1 opakowanie
  • boczku parzonego, w plastrach (100 g)
    1 opakowanie
  • jajko roztrzepane
    1
Sos grzybowy
  • cebuli szalotki przekrojonej na pół
    40 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 g
  • masła
    20 g
  • wody
    100 g
  • mąki pszennej
    10 g
  • soli
    2 szczypty
  • pieprzu czarnego, mielonego
    2 szczypty
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    50 g

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 844 kcal / 3533 kJ
Πρωτεΐνη 102.7 g
Λιπαρά 32.7 g
Υδατάνθρακες 24.8 g
Φυτικές ίνες 1.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.7 g
Νάτριο 473.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων