Roast lamb with vegetables & gravy

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

10 portions

Υλικά

Roast lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
garlic cloves
4
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces
1
celery cut into pieces
1 stalk
red wine
300 ml
lamb leg bone in
2500 g
sea salt to season
ground black pepper to season
Dijon mustard
2 tbsp
day old bread
150 g
mixed fresh herbs
20 g
extra virgin olive oil
60 g

Vegetables and gravy

parsnips baby, scrubbed
5
carrots scrubbed
6
water
900 g
tomato paste
20 g
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
VEGEMITE® (optional)
1 tsp
Vegetable stock paste
1 ½ tsp
red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 5-6 cm)
1000 g
raw beetroots (approx. 3), scrubbed clean and cut into eight wedges
300 g
sea salt to season
ground black pepper to season
extra virgin olive oil to drizzle
plain flour
30 g
broccoli cut into florets, stem cut into pieces.
1
cauliflower cut into florets, stem cut into pieces.
½

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 376.9 mg

Πρωτεΐνη 53.4 g

Θερμίδες 3506.7 kJ / 838.1 kcal

Λιπαρά 43.4 g

Φυτικές ίνες 10.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.7 g

Υδατάνθρακες 52.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Eating in 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mexican chicken stew

40 λεπτ.

High protein chicken parmi hot pocket

1ωρ. 15 λεπτ.

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 λεπτ.

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35 λεπτ.

Mexican cottage pie

1ωρ. 30 λεπτ.

Quick turkey taco bowl

15 λεπτ.

Beef Rendang

1ωρ. 35 λεπτ.

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

50 λεπτ.

Pulled pork with apple and fennel salad

2ωρ. 45 λεπτ.

Beef and mushroom hot pot

2ωρ.

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων