Roast lamb with vegetables & gravy

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

10 portions

Υλικά

Roast lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
garlic cloves
4
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces
1
celery cut into pieces
1 stalk
red wine
300 ml
lamb leg bone in
2500 g
sea salt to season
ground black pepper to season
Dijon mustard
2 tbsp
day old bread
150 g
mixed fresh herbs
20 g
extra virgin olive oil
60 g

Vegetables and gravy

parsnips baby, scrubbed
5
carrots scrubbed
6
water
900 g
tomato paste
20 g
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
VEGEMITE® (optional)
1 tsp
Vegetable stock paste
1 ½ tsp
red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 5-6 cm)
1000 g
raw beetroots (approx. 3), scrubbed clean and cut into eight wedges
300 g
sea salt to season
ground black pepper to season
extra virgin olive oil to drizzle
plain flour
30 g
broccoli cut into florets, stem cut into pieces.
1
cauliflower cut into florets, stem cut into pieces.
½

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 376.9 mg

Πρωτεΐνη 53.4 g

Θερμίδες 3506.7 kJ / 838.1 kcal

Λιπαρά 43.4 g

Φυτικές ίνες 10.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.7 g

Υδατάνθρακες 52.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Eating in 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Thai red pork curry

35min

Turkey sloppy joes

40min

Thai-style grilled pork skewers

7h 25min

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1h 50min

Ricotta gnocchi

2h

Chilli beef with lemon feta

30min

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1h 5min

Family burger pie

1h 25min

Aromatic chicken pilaf

1h 20min

Chilli with rice

50min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1h 45min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40min

Εμφάνιση όλων