Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

  • φρέσκο κόλιανδρο χοντροκομμένο
    4 κλωνάρια
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    120 γρ.
  • αρνίσιο κρέας από σπάλα (με ή χωρίς κόκαλο) κομμένο σε κομμάτια (4 εκ.)
    500 γρ.
  • αλάτι
    3 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    60 γρ.
  • καρότα
    150 γρ.
  • ρέβα
    80 γρ.
  • κολοκυθάκι
    200 γρ.
  • κουσκούς, με κόκκους μετρίου μεγέθους
    300 γρ.
  • νερό
    850 γρ.
  • κανέλα, τριμμένη
    1 ½ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • σταφίδες
    100 γρ.
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
    260 γρ.
  • σαφράν, αλεσμένο
    1 πρέζα

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 963.3 kcal / 4030.5 kJ
Πρωτεΐνη 37.6 g
Λιπαρά 44.5 g
Υδατάνθρακες 104.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

3.5(11)

40 λεπτ.

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

Καμία βαθμολογία

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Καμία βαθμολογία

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Καμία βαθμολογία

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

Καμία βαθμολογία

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Καμία βαθμολογία

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

Καμία βαθμολογία

Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας

Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας

Καμία βαθμολογία

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

Καμία βαθμολογία

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

4(1)

30 λεπτ.

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

Καμία βαθμολογία

Φιλέτο πιπεράτο

Φιλέτο πιπεράτο

4.5(3)

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων