Curry massaman de berenjena vegano

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

120 g de cebolla en cuartos
30 g de cacahuate pelado y sin sal
1 chile de árbol rojo sin semillas, cortadas en trozos
50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
450 g de agua
500 g de berenjena cortado en dados (1-2 cm)
100 g de champiñones en cuartos
100 g de ejotes congelados
2 cda de aceite de oliva para rociar
sal para sazonar
30 g de aceite de oliva
1 cdita caldo de verduras en pasta
35 g de fécula de maíz
30 g pasta de curry estilo massaman
150 g de leche de coco
20 g de miel de agave
250 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
1 cdita de sal
cilantro, fresco para adornar
1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 porciones

Νάτριο 4640.2 mg

Πρωτεΐνη 47.3 g

Θερμίδες 7579.7 kJ / 1811.6 kcal

Λιπαρά 103.5 g

Φυτικές ίνες 45 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.7 g

Υδατάνθρακες 176.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Συνταγές
Μεξικό

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Noodles con ejotes

40 Min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 Min

Caldo Campesino

40 Min

Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6

2 Std. 20 Min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3 Std. 20 Min

Tostadas de setas

30 Min

Ensalada de garbanzos y cuscús

30 Min

Sopa de verduras con fideos de omelette

50 Min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 Min

Pimientos rellenos

45 Min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1 Std.

Medallones vegetarianos

1 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων