Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

4.6 137 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

scalogno (30 g circa)
1
di olio extravergine di oliva
20 g
di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio cottura 14-15 minuti)
320 g
di vino bianco secco
60 g
di acqua
700 g
dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
1
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
di sale a piacere
1 cucchiaino
asparagi mondati e a rondelle
4
di yogurt greco senza zucchero
100 g
di gamberetti freschi sgusciati ed eviscerati
200 g
burro a pezzi
20 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
40 g
di glassa di aceto balsamico
4 cucchiaini

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 448 kcal / 1874 kJ

Πρωτεΐνη 18.7 g

Λιπαρά 13.7 g

Υδατάνθρακες 66.6 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ricette gourmet 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta fredda alle verdure

Pasta fredda alle verdure

1小时

Spaghetti cozze e gamberi

Spaghetti cozze e gamberi

25 分钟

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1小时 30 分钟

Pici all'aglione

Pici all'aglione

1小时 25 分钟

Pasta fredda alla norma

Pasta fredda alla norma

30 分钟

Riso alla marinara

Riso alla marinara

无评分

Pasta risottata alle vongole

Pasta risottata alle vongole

1小时

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

35 分钟

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1小时

Insalata di pasta alla mediterranea

Insalata di pasta alla mediterranea

30 分钟

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55 分钟

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1小时

Εμφάνιση όλων