Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
1 scalogno (30 g circa)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio cottura 14-15 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
1 cucchiaino di sale a piacere
-
4 asparagi mondati e a rondelle
-
100 g di yogurt greco senza zucchero
-
200 g di gamberetti freschi sgusciati ed eviscerati
-
20 g burro a pezzi
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
4 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
18.7 g
Θερμίδες
1874 kJ /
448 kcal
Λιπαρά
13.7 g
Φυτικές ίνες
1.4 g
Υδατάνθρακες
66.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Ricette gourmet
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνArancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3ωρ.
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1ωρ. 15 λεπτ.
Tortiglioni pasticciati alle verdure
1ωρ.
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1ωρ.
Lasagne pesce e verdure
1ωρ. 50 λεπτ.
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4ωρ.
Risotto con lo sclopit
40 λεπτ.
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1ωρ. 5 λεπτ.
Chifeletti
1ωρ. 30 λεπτ.
Gnocchi verdi alla romana
1ωρ. 20 λεπτ.
Lasagne di mare (per 2 persone)
1ωρ. 40 λεπτ.
Risotto con salampatata
35 λεπτ.