Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

4.9 38 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 porcji

Υλικά

Marynowanie kurczaka
  • mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
    750 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    40 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • papryki słodkiej, mielonej
    2 łyżeczki
  • curry, mielonego
    2 łyżeczki
  • cynamonu, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • czosnku, granulowanego
    ¼ łyżeczki
Sos
  • cebule szalotki przekrojone na pół (ok. 90 g)
    2
  • ząbki czosnku
    2
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    15 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    50 g
  • przecieru pomidorowego, typu passata
    150 g
  • koncentratu pomidorowego
    50 g
  • wody
    50 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    30 g
  • migdałów, mielonych (mąki migdałowej, patrz wskazówka)
    20 g
  • curry, mielonego
    2 łyżeczki
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • kolendra, świeża posiekana, do dekoracji
  • jogurt grecki do podania

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 288.2 kcal / 1206 kJ
Πρωτεΐνη 26.4 g
Λιπαρά 14.2 g
Υδατάνθρακες 14.7 g
Φυτικές ίνες 3.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g
Νάτριο 731 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων