Salmone croccante al parmigiano con verdure e salsa al limone

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Salmone e verdure

300 g di cimette di broccoli
200 g di cipolle rosse ottagonale
200 g di rapanelli rossi dimezzato
½ di cucchiaino di sale
20 g di olio di oliva e un po' di più per le verdure
80 g di pane bianco a fette per toast tagliato in quarti
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
5 g di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 limone la buccia grattugiata, e il succo spremuto
50 g di burro a pezzi
2 pizzichi di pepe nero macinato
1200 g di filetto di salmone, fresco, senza pelle intero (vedi suggerimento)
4 cucchiai di senape

Salsa al limone

50 g di cipolle dimezzato
130 g di burro
50 g di vino bianco
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
120 g di panna intera

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 48 g

Θερμίδες 3789 kJ / 906 kcal

Λιπαρά 71 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gamberi al curry

35 λεπτ.

Zuppa di pesce con latte di cocco e curry

35 λεπτ.

Laksa – zuppa di noodle malese con salmone e gamberi

Καμία βαθμολογία

Spaghetti al tonno

Καμία βαθμολογία

Tom Yum tailandese

Καμία βαθμολογία

Babka salata al salmone affumicato

4ωρ.

Salmone con quinoa e pompelmo

35 λεπτ.

Bouillabaisse

Καμία βαθμολογία

Merluzzo in salsa aïoli con verdure

Καμία βαθμολογία

Cozze alla marinara

Καμία βαθμολογία

Trota deliziosa

Καμία βαθμολογία

Avocado con uovo e tartare di salmone

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων