Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
Υλικά
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de persil plat frais1 bouquet
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de coriandre fraîche1 bouquet
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d'origan déshydraté1 c. à café
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d'oignon coupé en deux80 g
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gousses d'ail2
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de carottes coupées en morceaux100 g
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de beurre doux30 g
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de veau (épaule ou tendron), coupée en morceaux (4 cm)600 g
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d'huile d'olive15 g
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de tomates coupées en quatre100 g
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d'eau600 g
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de fond de veau déshydraté2 c. à café
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de ciboulette fraîche ciselé1 bouquet
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de cumin en poudre1 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de safran en filaments1 pincée
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de petites pommes de terre nouvelles400 g
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carottes nouvelles avec fanes8
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de pois gourmands200 g
Διατροφή ανά 1 portion
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