Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

24 portions

Υλικά

garlic cloves
2
fresh chives
1 tsp
lemon zested and juiced
1
unsalted butter cut into pieces
250 g
white (shiro) miso paste
20 g
Japanese pickled ginger thinly sliced
10 g
light soy sauce
5 g
vegetable oil
5 g
warm water
10 g
fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
24
rock salt to serve on
500 g
wakame salad (see Tip)
50 g
baby pickled capers
10 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
lime wedges, to serve
lemon wedges, to serve
fresh crusty bread to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 166.8 mg

Πρωτεΐνη 3.5 g

Θερμίδες 423.5 kJ / 101.2 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Υδατάνθρακες 2.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chef favourites (part 2) 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Teriyaki salmon bowl

1ωρ. 15 λεπτ.

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 λεπτ.

Creamy spinach salmon with couscous

20 λεπτ.

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 λεπτ.

Curry coconut fish with spiced lentils

30 λεπτ.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1ωρ. 30 λεπτ.

Curry laksa

45 λεπτ.

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2ωρ. 50 λεπτ.

Prawn and noodle stir-fry

25 λεπτ.

Mediterranean salmon and couscous parcels

25 λεπτ.

Salmon and fennel risotto

30 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων