Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

4.5 93 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Almond crusted salmon

fresh boneless salmon fillets (approx. 150 g each)
4
lemon juice
30 g
extra virgin olive oil
40 g
Dijon mustard
20 g
honey
2 tsp
garlic cloves
2
sea salt
½ tsp
blanched almonds
20 g
bread broken into pieces
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs

Lemon fettuccine with asparagus

water
1200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
fresh fettucine pasta
250 g
asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
250 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
sour cream
100 g
Dijon mustard to taste
1 - 2 tsp
lemon zest only, no white pith and 1 tablespoon juice
½
ground black pepper to season
fresh flat-leaf parsley leaves only, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 972 mg

Πρωτεΐνη 43.5 g

Θερμίδες 3339.5 kJ / 795 kcal

Λιπαρά 49.5 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.4 g

Υδατάνθρακες 42.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Quick and easy 22 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Quick and easy meals: Salmon 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Scallops with pea purée

25min

Asian-style mussels

30min

Tom kha prawns

25min

Coconut turmeric fish curry

40min

Gruyère salmon patties with salad

1h 20min

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2h 50min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1h

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1h

Prawn salad with avocado dressing

35min

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30min

Εμφάνιση όλων