Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

4.3 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Mayonnaise

sunflower oil
150 g
egg
1
ground black pepper
¼ tsp
lemon juice
1 tsp
Dijon mustard
2 tsp
pickled capers chopped
2 tsp
salt to taste
1 - 2 pinches

Salmon burgers

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
6
lemon zest only, no white pith
½
fresh tarragon leaves only
2 sprigs
fresh dill fronds only
2 sprigs
fresh boneless, skinless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 3 cm)
3
frozen green peas
80 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Zucchini fries

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
white bread
60 g
egg
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
zucchini cut into batons (5 cm x 1 cm)
300 g

Assembly

olive oil
2 tbsp
hamburger buns
4
cherry tomatoes cut into halves
160 g
green lettuce leaves to serve
8

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1706.8 mg

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 4189.5 kJ / 997.5 kcal

Λιπαρά 71.6 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.4 g

Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Quick and easy meals: Salmon 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Teriyaki salmon bowl

Teriyaki salmon bowl

1ωρ. 15 λεπτ.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 λεπτ.

Steamed salmon with broccoli pesto

Steamed salmon with broccoli pesto

25 λεπτ.

Mango salmon bowl

Mango salmon bowl

40 λεπτ.

Prawn stir-fry

Prawn stir-fry

25 λεπτ.

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

1ωρ.

White fish and lemon risotto

White fish and lemon risotto

30 λεπτ.

Curry coconut fish with spiced lentils

Curry coconut fish with spiced lentils

30 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40 λεπτ.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Καμία βαθμολογία

Moules Marinière (mussels)

Moules Marinière (mussels)

35 λεπτ.

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων