Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

4.3 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Mayonnaise

sunflower oil
150 g
egg
1
ground black pepper
¼ tsp
lemon juice
1 tsp
Dijon mustard
2 tsp
pickled capers chopped
2 tsp
salt to taste
1 - 2 pinches

Salmon burgers

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
6
lemon zest only, no white pith
½
fresh tarragon leaves only
2 sprigs
fresh dill fronds only
2 sprigs
fresh boneless, skinless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 3 cm)
3
frozen green peas
80 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Zucchini fries

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
white bread
60 g
egg
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
zucchini cut into batons (5 cm x 1 cm)
300 g

Assembly

olive oil
2 tbsp
hamburger buns
4
cherry tomatoes cut into halves
160 g
green lettuce leaves to serve
8

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 997.5 kcal / 4189.5 kJ

Πρωτεΐνη 44 g

Λιπαρά 71.6 g

Υδατάνθρακες 43.2 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.4 g

Νάτριο 1706.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Quick and easy meals: Salmon 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gruyère salmon patties with salad

Gruyère salmon patties with salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Salmon niçoise salad

Salmon niçoise salad

35 λεπτ.

Mediterranean salmon and couscous parcels

Mediterranean salmon and couscous parcels

25 λεπτ.

Salmon en croute

Salmon en croute

50 λεπτ.

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45 λεπτ.

Linguine marinara

Linguine marinara

30 λεπτ.

Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche

45 λεπτ.

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

25ωρ.

Middle Eastern planked salmon

Middle Eastern planked salmon

1ωρ. 40 λεπτ.

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 λεπτ.

Ginger salmon udon with spiced cashews

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 λεπτ.

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων