Συσκευές & Αξεσουάρ
Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Green mojo sauce
-
garlic cloves3
-
fresh coriander leaves only30 g
-
fresh parsley leaves only15 g
-
jalapeño chilli trimmed (optional)1
-
sea salt1 tsp
-
extra virgin olive oil200 g
-
sherry vinegar20 g
-
lime juice20 g
Roasted octopus
-
hot water (see Tips)1300 g
-
dried bay leaf1
-
onion50 g
-
whole octopus (approx. 800-1200 g)1
-
gnocchi (see Tips)500 g
-
yellow capsicum cut into strips (1 cm)200 g
-
red capsicum cut into strips (1 cm)300 g
-
extra virgin olive oil to drizzle
-
fresh coriander leaves only, to garnish
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1516.9 mg
Πρωτεΐνη
58.9 g
Θερμίδες
4091.1 kJ /
977.8 kcal
Λιπαρά
55.7 g
Φυτικές ίνες
8.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.7 g
Υδατάνθρακες
60.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνTeriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)
50 λεπτ.
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1ωρ. 15 λεπτ.
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45 λεπτ.
Green mussels in wine and garlic sauce
45 λεπτ.
Prawn and noodle stir-fry
25 λεπτ.
Salmon en croute
50 λεπτ.
Mussels in coconut milk
25 λεπτ.
Goi muc (squid salad)
45 λεπτ.
Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing
2ωρ. 30 λεπτ.
Spicy coriander prawns with zucchini noodles
25 λεπτ.
Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies
1ωρ. 25 λεπτ.
Sicilian prawn salad
Καμία βαθμολογία