Αναζήτηση
Trader's Rice with Tuna Gulai and Acar

Trader's Rice with Tuna Gulai and Acar
4.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Nasi Dagang
  • white Jasmine rice soaked in hot water for 20 minutes
    400 g
  • glutinous rice soaked in hot water for 20 minutes
    100 g
  • fresh ginger thinly sliced
    20 g
  • shallots thinly sliced
    50 g
  • coconut milk
    200 g
  • fenugreek seeds
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • water
    1200 g
Acar
  • carrots cut in strips (5 cm x 1 cm)
    200 g
  • Japanese cucumbers cut in strips (5 cm x 1 cm)
    200 g
  • onions cut in thin slices
    100 g
  • garlic cloves cut in thin slices
    2
  • fresh red chilli cut in thin slices
    1
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    1 tbsp
  • vinegar
    4 tbsp
Gulai Ikan Tongkol
  • coriander seeds
    1 tbsp
  • fennel seeds
    1 tbsp
  • cumin seeds
    1 tbsp
  • cardamom seeds
    1 tsp
  • cinnamon stick
    1
  • star anise
    3
  • cloves
    6
  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    20 g
  • shallots
    50 g
  • garlic cloves
    4
  • fresh ginger
    15 g
  • fish curry powder
    45 g
  • kerisik (toasted coconut paste) (προαιρετικό πεδίο)
    1 tbsp
  • galangal
    10 g
  • fresh turmeric
    10 g
  • tamarind extract
    1 tsp
  • water
    350 g
  • cooking oil
    50 g
  • bird's eye chillies
    10
  • salt
    1 tsp
  • coconut milk
    200 g
  • dried tamarind piece
    1
  • palm sugar
    15 g
  • black tuna (ikan tongkol) (approx. 1 fish), cut in pieces (2.5 cm)
    1000 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1444.2 mg
Πρωτεΐνη 45 g
Θερμίδες 3492.2 kJ / 834.7 kcal
Λιπαρά 29.1 g
Φυτικές ίνες 13.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 19.2 g
Υδατάνθρακες 104.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Nikmat Raya 15 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Sausage and Fennel Orzotto

Sausage and Fennel Orzotto

4.2(75)

50 λεπτ.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

4.4(281)

40 λεπτ.

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

4.1(71)

1ωρ. 25 λεπτ.

Linguine with Bacon and Prawns

Linguine with Bacon and Prawns

5.0(1)

35 λεπτ.

Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

4.6(80)

45 λεπτ.

Baked Penne with Vegetables

Baked Penne with Vegetables

4.5(139)

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti (TM6 & TM5)

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti (TM6 & TM5)

4.6(1K)

35 λεπτ.

Linguine with lemon and prosciutto

Linguine with lemon and prosciutto

4.5(100)

25 λεπτ.

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

4.5(70)

1ωρ.

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

4.7(77)

2ωρ. 5 λεπτ.

Spicy Mince Pork Noodles

Spicy Mince Pork Noodles

3.6(73)

45 λεπτ.

Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale

Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale

4.3(52)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων