Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.3 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

3 portions

Υλικά

eggplant cubed (½ in.)
7 oz
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
dried oregano
1 tbsp
yellow onions
3 ½ oz
3 ½ oz leeks
garlic cloves
2
fresh ginger peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
9 oz
dried ground turmeric
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
½ - 1 oz
vegetable broth (see Tip)
7 oz
canned chickpeas drained
14 oz
yogurt high protein
5 oz
ground black pepper
⅛ tsp
cilantro roughly chopped, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 946.9 mg

Πρωτεΐνη 35.2 g

Θερμίδες 2134.9 kJ / 510.3 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 12.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.7 g

Υδατάνθρακες 46.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fabulous 50+ 5 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boeuf Bourguignon

11ωρ. 25 λεπτ.

Korean Fried Chicken

3ωρ. 10 λεπτ.

Spicy Beef with Red Peppers

30 λεπτ.

Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes

2ωρ. 55 λεπτ.

Crispy Saffron Chicken and Rice

2ωρ. 5 λεπτ.

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3ωρ. 10 λεπτ.

Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash

1ωρ. 15 λεπτ.

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 λεπτ.

Char Siu Pork with Rice

8ωρ. 40 λεπτ.

Browned Pork Rice

1ωρ.

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4ωρ. 35 λεπτ.

Chicken "Fried" Steak

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων