Daurade cuite à la vapeur dans un bouillon et pommes de terre

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
6 portions

Υλικά

  • 40 g de feuilles de céleri
  • 140 g de bulbe de fenouil (40 g seulement les pointes (4-5 cm) et 100 g en morceaux)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 3 pincées de coriandre moulue
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 50 g d'huile d'olive
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 2 - 3 pincées de sel et un peu pour l'assaisonnement
  • 2 - 3 pincées de poivre noir, moulu
  • 100 g de branches de céleri coupées en morceaux
  • 3 daurades entières, vidées et nettoyées (environ 500 g chacun)
  • le zeste de 1 citron jaune
  • 500 g d'eau
  • 2 feuilles de laurier, sèches
  • 1000 g de pommes de terre en cubes (3 cm)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 305.5 kcal / 1278.2 kJ
Πρωτεΐνη 21.1 g
Λιπαρά 10.7 g
Υδατάνθρακες 32.8 g
Φυτικές ίνες 5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.6 g
Νάτριο 155.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων