Basic Hollandaise sauce

4.8 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

360 g

Υλικά

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
water
15 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 360 g

Νάτριο 356.5 mg

Πρωτεΐνη 14.7 g

Θερμίδες 7105.2 kJ / 1698.2 kcal

Λιπαρά 183.7 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 110.6 g

Υδατάνθρακες 4.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Hollandaise 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Savoury herb baked ricotta

2h 40min

Toum

15min

Tapenade

10min

Traditional Worcestershire sauce

35min

Beurre blanc

15min

Baked pâté

3h

Mezze spread: eggplant dip, bulgur salad, harissa grilled chicken

1h 30min

Shiraz and black pepper pate

3h

Habanero Butter

5min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35min

Curry oil hollandaise sauce

Pas d’évaluation

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Εμφάνιση όλων