Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

  • χοιρινό ψαρονέφρι χωρίς ίνες ή λίπος στην επιφάνειά του, σε θερμοκρασία δωματίου, Ø 5-6 εκ. περίπου
    500 γρ.
  • μπέικον
    8 φέτες
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    60 γρ.
  • κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια (3 εκ.)
    200 γρ.
  • λάδι
    20 γρ.
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    400 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    200 γρ.
  • νερό
    700 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    20 γρ.
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
    1 καλά γεμάτo κουταλάκι
  • κύβο ζωμού λαχανικών
    1
  • κρασί Marsala
    30 γρ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι
    ½ κ.γλ.
  • ζυμαρικά λιγκουίνι
    300 γρ.
  • τυρί κρέμα
    80 γρ.
  • κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
    80 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 1044.9 kcal / 4371.8 kJ
Πρωτεΐνη 47.2 g
Λιπαρά 62.5 g
Υδατάνθρακες 71 g
Φυτικές ίνες 5.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 27.6 g
Νάτριο 858.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Mac & cheese στο φλιτζάνι

Mac & cheese στο φλιτζάνι

5(2)

1ωρ. 15 λεπτ.

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

5(8)

25 λεπτ.

Ομελέτα στον ατμό

Ομελέτα στον ατμό

3.5(19)

1ωρ. 15 λεπτ.

Μουσακάς

Μουσακάς

5(8)

2ωρ.

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

4.5(3)

1ωρ.

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Καμία βαθμολογία

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Καμία βαθμολογία

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

5(2)

1ωρ. 30 λεπτ.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.5(2)

1ωρ. 10 λεπτ.

Αφέλια

Αφέλια

5(2)

5ωρ.

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Καμία βαθμολογία

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων