Causa limeña

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 portion

Υλικά

Mayonesa higienizada

200 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de mostaza
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Zarza de cebolla

90 g de cebolla roja partida en cuartos
1 ají amarillo sin venas ni pepas
20 g de jugo de limón recién exprimido
6 ramitas de culantro fresco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Puré de papas

1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
600 g de papa amarilla pelada, corte chascada de 2 cm. (ver sugerencia)
20 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite de girasol
30 g de jugo de limón recién exprimido

Montaje

200 g de atún en aceite escurrido
2 paltas cortadas en láminas finas
4 tomates cherry partidos en cuartos, para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 6 portion

Νάτριο 8037.4 mg

Πρωτεΐνη 87.5 g

Θερμίδες 15551.6 kJ / 3716.9 kcal

Λιπαρά 320.8 g

Φυτικές ίνες 39.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 38.5 g

Υδατάνθρακες 161.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Modo Chef 25 Συνταγές
Διεθνώς

Top peruanos 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de repollo con salmón

1h

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40min

Ensalada de pollo con quinoa

40min

Ensalada de betabel

1h 10min

Tabule de quinoa

10min

Matambre arrollado

24h

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

40min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45min

Pudin de gambas, surimi y atún

4h 20min

Omelette al vapor con queso de cabra y cebolla morada caramelizada

40min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Εμφάνιση όλων