Nasi Daging with Air Asam

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Air Asam

onion thinly sliced
60 g
tomatoes (approx. 1 piece), cut in small dices
150 g
filtered water
200 g
shrimp paste (belacan)
5 g
fresh red chillies thinly sliced
1
tamarind paste
2 tsp
fish sauce
2 tbsp
sugar
2 tbsp
salt
1 tsp
kerisik (toasted coconut paste)
1 tbsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp

Nasi Daging

beef slices (shabu)
400 g
water
600 g
fresh ginger sliced
10 g
kurma mix powder
2 ½ tbsp
ghee
15 g
cooking oil
10 g
onion thinly sliced
50 g
garlic cloves thinly sliced
3
star anise
2
cinnamon stick
1
cloves
2
cardamom pods
3
fresh lemongrass white part only, bruised
1
pandan leaf tied into knot
1
evaporated milk
80 g
tomato purée
20 g
Basmati rice rinsed
300 g
raisins
20 g
salt adjust to taste
2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2591.9 mg

Πρωτεΐνη 31.2 g

Θερμίδες 2477.8 kJ / 592.2 kcal

Λιπαρά 14.5 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.1 g

Υδατάνθρακες 85.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Meriah Raya 28 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pancit bihon

25min

Lemon Pasta

35min

Arrozcaldo

25min

Tomato and Mushroom Spaghetti

30min

Mediterranean Salad

25min

No-waste veggie bolognese (TM6)

3h

Zucchini and Bacon Risotto

35min

Pistachio Cream Pasta

30min

Browned Pork Rice

1h

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Deli Macaroni Salad

1h 45min

Greek Rice

1h 20min

Εμφάνιση όλων