Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Kibbeh et sauce au yaourt

Kibbeh et sauce au yaourt
1.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 55 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
12 morceaux
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Mélange libanais de 8 épices
  • 20 g de grains de poivre de la Jamaïque
  • 10 g de poudre de curcuma séché
  • 10 g de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de clou de girofle, moulu
  • 1 c. à café de grains de poivre noir
  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 1 c. à café de graines de cumin (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 c. à café de noix de muscade moulue
Kibbeh
  • 250 g de boulgour
  • 60 g de noix décortiquées
  • 200 g d'oignons jaunes en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sucre brun
    ½ c. à café de sucre
  • 500 g de viande d'agneau hachée
  • 1 ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 c. à café de sumac
    1 c. à café de jus de citron
  • 4 feuilles de menthe fraîche
  • 1 c. à soupe de za'atar
  • 10 g de maïzena
  • 30 g d'eau très froid
Sauce au yaourt
  • 1 gousse d'ail
  • 7 - 9 feuilles de menthe fraîche
  • 100 g de yaourt grec
  • 10 g de jus de citron
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 trait d'huile d'olive
Montage
  • huile de friture
  • 2 c. à soupe de feuilles de persil frais
  • 1 citron

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 morceau/part

Νάτριο 380.2 mg
Πρωτεΐνη 12.1 g
Θερμίδες 1187 kJ / 283 kcal
Λιπαρά 17.1 g
Φυτικές ίνες 4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g
Υδατάνθρακες 23.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Les saveurs de la table Arabe 37 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

4.7(9)

30 λεπτ.

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.6(12)

45 λεπτ.

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

4.7(82)

1ωρ.

Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)

Καμία βαθμολογία

Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata

3.6(5)

45 λεπτ.

Poulet et riz à la mode de Hainan

Καμία βαθμολογία

Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle

Καμία βαθμολογία

Sandwich au panettone et au veau au thon

Καμία βαθμολογία

Dumplings - Raviolis vapeur

Καμία βαθμολογία

Empanadas au poulet

5.0(1)

2ωρ. 30 λεπτ.

Koftas de tartare accompagnées d'une sauce à la grenade

Καμία βαθμολογία

Tom Kha Gai

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων