
Συσκευές & Αξεσουάρ
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Υλικά
-
de filet mignon de veau700 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'huile d'olive80 g
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d'estragon frais2 brins
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d'eau500 g
-
de pommes de terre coupées en morceaux800 g
-
d'échalotes30 g
-
de crème liquide 35% m.g.20 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
357 kcal /
1496 kJ
Πρωτεΐνη
26.8 g
Λιπαρά
18.2 g
Υδατάνθρακες
21 g
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