
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cailles farcies au foie gras
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
d'huile d'olive30 g
-
cailles désossées et prêtes à cuire4
-
de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de foie gras de canard cru130 g
-
d'eau400 g
-
de pommes de terre coupées en dés100 g
-
de céleri-rave coupé en dés400 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
d'échalotes30 g
-
de beurre doux20 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
157 kcal /
658 kJ
Πρωτεΐνη
33 g
Λιπαρά
54 g
Υδατάνθρακες
9 g
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