Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Risotto alla zucca e Roquefort

Risotto alla zucca e Roquefort
4.5 76 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Salsa al Roquefort
  • 50 g di latte
  • 200 g di formaggio roquefort sbriciolato
  • 1 tuorlo
Risotto alla zucca
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di zucca a pezzi (2-3 cm)
  • 3 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere
  • 320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
  • 100 g di vino bianco
  • 700 g acqua
  • 30 g di burro freddo a pezzi (1-2 cm)
  • 1 rametto di rosmarino fresco (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1869.9 mg
Πρωτεΐνη 15.1 g
Θερμίδες 2084 kJ / 498.1 kcal
Λιπαρά 27.4 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 12.3 g
Υδατάνθρακες 46.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oggi... riso! 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3(43)

2ωρ. 30 λεπτ.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

4.0(105)

35 λεπτ.

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

4.0(2)

1ωρ. 15 λεπτ.

Zuppa di bietole

4.6(142)

35 λεπτ.

Paccheri zucca e gamberoni

4.3(96)

50 λεπτ.

Frittatine di pasta

4.2(34)

3ωρ. 30 λεπτ.

Farrotto integrale alle verdure

4.1(41)

50 λεπτ.

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

4.6(60)

40 λεπτ.

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

4.3(36)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bigoli con ragù di anatra

4.5(12)

2ωρ.

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

4.4(49)

45 λεπτ.

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

4.3(185)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων