Risotto arancione con zucca e carota

Risotto arancione con zucca e carota

4.5 313 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
150 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino raso di zenzero in polvere (προαιρετικό πεδίο)
1 cucchiaino di foglie di salvia secca

2 foglie di salvia fresca
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva
40 g di burro freddo a pezzi
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
100 g di vino bianco
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 447 kcal / 1870 kJ

Πρωτεΐνη 9.7 g

Λιπαρά 16.6 g

Υδατάνθρακες 69 g

Φυτικές ίνες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oggi... riso! 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta fredda alle verdure

Pasta fredda alle verdure

1ωρ.

Fusilli tricolore

Fusilli tricolore

30 λεπτ.

Caserecce allo sgombro e limone

Caserecce allo sgombro e limone

30 λεπτ.

Insalata di riso basmati, salmone e avocado

Insalata di riso basmati, salmone e avocado

1ωρ.

Spaghetti al pomodoro e funghi

Spaghetti al pomodoro e funghi

25 λεπτ.

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50 λεπτ.

Fusilli alle zucchine in vasocottura

Fusilli alle zucchine in vasocottura

50 λεπτ.

Spaghetti con pecorino e fave

Spaghetti con pecorino e fave

40 λεπτ.

Insalata riso e agrumi

Insalata riso e agrumi

30 λεπτ.

Riso integrale alla cantonese

Riso integrale alla cantonese

1ωρ. 20 λεπτ.

Penne integrali con capperi e olive

Penne integrali con capperi e olive

30 λεπτ.

Tabulè di quinoa e tonno

Tabulè di quinoa e tonno

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων