Coq au vin

Coq au vin

3.7 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

2 portions

Υλικά

La marinade (à faire la veille)

450 - 500 g de coq coupé en morceaux (2 hauts de cuisse)
120 g de lard fumé, détaillé en gros dés
100 g d'oignon émincé en lamelles
1 clou de girofle
1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche)
400 g de vin rouge

Le jour même

20 g d'huile de tournesol
15 g de calvados ou autre alcool
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
10 g de farine de blé
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.5 g

Θερμίδες 2891 kJ / 694 kcal

Λιπαρά 35.5 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plats pour deux 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin de ravioli

1 Std. 40 Min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 Min

Salade de pomme de terre et poulet

55 Min

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50 Min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4 Std. 25 Min

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45 Min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 Min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1 Std. 45 Min

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

35 Min

Wrap à la moussaka

50 Min

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1 Std.

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

1 Std.

Εμφάνιση όλων