Coq au vin

Coq au vin

3.7 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

2 portions

Υλικά

La marinade (à faire la veille)

450 - 500 g de coq coupé en morceaux (2 hauts de cuisse)
120 g de lard fumé, détaillé en gros dés
100 g d'oignon émincé en lamelles
1 clou de girofle
1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche)
400 g de vin rouge

Le jour même

20 g d'huile de tournesol
15 g de calvados ou autre alcool
2 pincées de sel
2 pincées poivre moulu
10 g de farine de blé
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.5 g

Θερμίδες 2891 kJ / 694 kcal

Λιπαρά 35.5 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plats pour deux 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux poivrons

55 λεπτ.

Poulet mariné et pain pita

2ωρ. 50 λεπτ.

Parmentier de canard aux oignons

50 λεπτ.

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1ωρ. 5 λεπτ.

Couscous à l'agneau et au poulet

1ωρ. 20 λεπτ.

Poulet crémeux au citron

30 λεπτ.

Crème brûlée chorizo et parmesan

4ωρ. 40 λεπτ.

Moussaka

2ωρ. 30 λεπτ.

La véritable moussaka

2ωρ. 30 λεπτ.

Sauté de porc au cidre

1ωρ.

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

50 λεπτ.

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων