Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

4.4 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

8 escalopes de veau très fines
5 g de sel à ajuster en fonction des goûts
5 g de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
8 tranches de jambon cru type jambon de Parme, d'Aoste ou de San Daniele
8 feuilles de sauge fraîche lavées et séchées
120 g de vin blanc sec
80 g d'eau
¼ cube de bouillon de viande
40 g de beurre doux froid et coupé en petits morceaux (voir "Conseil(s)")
15 g de farine de blé
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.8 g

Θερμίδες 1261 kJ / 302 kcal

Λιπαρά 15.3 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Υδατάνθρακες 3.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°4 Inspiration 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Terrine de poulet aux pistaches

1 Std. 15 Min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45 Min

Lasagne au pain rassis

1 Std. 45 Min

Friands au boudin blanc et échalotes

2 Std.

Poulet mesfioui

1 Std. 20 Min

Pulled pork (porc effiloché)

14 Std.

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1 Std. 30 Min

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2 Std. 10 Min

Noisettes d'agneau à l'anglaise

2 Std. 20 Min

Cannelloni au brocciu

1 Std.

Caille aux raisins

45 Min

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

1 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων