Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

150 g de lardons
35 g d'échalotes
60 g de carotte coupée en tronçons
30 g d'huile d'olive
700 g de viande de porc détaillée en cubes (3 cm)
50 g de moutarde à l'ancienne
100 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de cidre brut fermier
550 g de pommes de terre coupées en quatre dans la longueur
400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre selon la grosseur

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 52.3 g

Θερμίδες 2666 kJ / 637 kcal

Λιπαρά 30.8 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Υδατάνθρακες 32.3 g

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