Cremoso de chiles en nogada

Cremoso de chiles en nogada

2.7 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

12 porciones

Υλικά

Nogada

190 g de queso crema
150 g de nuez de castilla, pelada

150 g de nuez pecana
140 g de leche
25 g de azúcar
1 cdita de canela en polvo
1 pizca de pimienta negra recién molida

Mousse de chile poblano

1 sobre de grenetina en polvo

3 cditas de grenetina en polvo
145 g de agua
7 chiles poblanos asados, desvenados, sin semillas y cortados en trozos
60 g de crema para batir (min 30% de grasa)
1 cdita de sal fina

Picadillo

85 g de cebolla
1 diente de ajo
225 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
25 g de apio
75 g de almendras
60 g de durazno en almíbar, en rebanadas
30 g de aceite
350 g de carne molida de cerdo
250 g de carne molida de res
1 cdita de sal fina
240 g de puré de tomate
55 g de pasas
¼ cdita de canela en polvo
2 hoja hojas de laurel, secas
1 pizca de comino en polvo
perejil fresco picado
granada sólo los granos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 17 g

Θερμίδες 1483 kJ / 353 kcal

Λιπαρά 25 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tabule de quinoa

Tabule de quinoa

10 λεπτ.

Quinoa con ejotes

Quinoa con ejotes

30 λεπτ.

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4ωρ. 30 λεπτ.

Coliflores gratinadas

Coliflores gratinadas

25 λεπτ.

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20 λεπτ.

Ensalada fresca de quinoa

Ensalada fresca de quinoa

25 λεπτ.

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

Καμία βαθμολογία

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 λεπτ.

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 λεπτ.

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1ωρ.

Totopos con requesón

Totopos con requesón

1ωρ. 20 λεπτ.

Donas de sushi

Donas de sushi

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων