Polpettone vegetariano

Polpettone vegetariano

4.0 220 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

  • di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
    250 g
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
    80 g
  • di maggiorana secca
    1 cucchiaino colmo
  • di origano secco
    1 cucchiaino colmo
  • di prezzemolo secco
    1 cucchiaino colmo
  • spicchio di aglio senz'anima
    1
  • di cipolla bianca in quarti
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di patate pelate ed a pezzi (1-2 cm)
    300 g
  • di carota pelata e a rondelle
    80 g
  • di foglie di spinaci freschi lavate
    100 g
  • di melanzana a pezzi (1-2 cm)
    200 g
  • di ricotta fresca scolata dal siero
    100 g
  • uova
    2
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di acqua
    700 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 361 kcal / 1510 kJ
Πρωτεΐνη 14.7 g
Λιπαρά 16.5 g
Υδατάνθρακες 40.9 g
Φυτικές ίνες 4.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων