Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
Υλικά
-
d'oignon coupé en deux80 g
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gousses d'ail3
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de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)300 g
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bouquet garni1
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de beurre doux et un peu pour la cuisson10 g
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souris d'agneau (1000 g env.)4
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de sucre roux30 g
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de vinaigre de cidre100 g
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d'eau550 g
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de jus d'orange150 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de cinq épices à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de canneberges déshydratées70 g
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d'amandes décortiquées30 g
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de navets boule d'or coupés en cubes (2 cm env.)300 g
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de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)700 g
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de fond de veau2 c. à soupe
Διατροφή ανά 1 portion
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