Estouffat toulousain

Estouffat toulousain

4.4 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

120 g d'oignons coupés en deux
220 g de carottes coupées en rondelles
3 c. à soupe de graisse de canard et un peu pour la poêle
2 clous de girofle
1500 g de viande de bœuf à braiser, type plat de côte, coupée en morceaux (2 cm)
100 g de lardon
500 g de vin rouge
2 c. à soupe de farine de blé
1 bouquet garni (branche de persil, thym, feuille de laurier)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 122.5 g

Θερμίδες 4439 kJ / 1062 kcal

Λιπαρά 59 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Υδατάνθρακες 10.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Balade toulousaine 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin de ravioli

1ωρ. 40 λεπτ.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 λεπτ.

Salade de pomme de terre et poulet

55 λεπτ.

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50 λεπτ.

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4ωρ. 25 λεπτ.

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45 λεπτ.

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 λεπτ.

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1ωρ. 45 λεπτ.

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

35 λεπτ.

Wrap à la moussaka

50 λεπτ.

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1ωρ.

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

1ωρ.

Εμφάνιση όλων