Passata di finocchi con ragù di calamari

Passata di finocchi con ragù di calamari

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Ragù di calamari

spicchio di aglio senza anima
1
peperoncino secco piccante
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 rametto
di olio extravergine di oliva
30 g
di calamari freschi a pezzi
250 g
di vino bianco secco
30 g
di sale
1 pizzico
di passata di pomodoro
100 g

Vellutata

di bulbi di finocchio a pezzi
500 g
di acqua
450 g
di sale
1 cucchiaino
di liquore all'anice
30 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 151 kcal / 632 kJ

Πρωτεΐνη 10.2 g

Λιπαρά 8.6 g

Υδατάνθρακες 4.6 g

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