
Συσκευές & Αξεσουάρ
Carpaccio di melanzane
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 pezzi
Υλικά
Emulsione
-
50 g di gherigli di noci
-
1 cucchiaio di semi di sesamo
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
½ spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
-
20 g di olio extravergine di oliva
Carpaccio di melanzane
-
6 fette di melanzane viola, a fette (0.5 cm circa)
-
2 pizzichi di sale
-
500 g di acqua
-
1 peperone giallo pulito e tagliato in 4 falde
-
1 peperone rosso pulito e tagliato in 4 falde
-
2 pomodori perino spellati, privati dei semi e a dadini (1 cm circa)
-
2 mozzarelle di bufala, scolate dal siero e a fette
Διατροφή ανά 1 pezzo
Θερμίδες
330 kcal /
1381 kJ
Πρωτεΐνη
14.6 g
Λιπαρά
26.3 g
Υδατάνθρακες
9.2 g
Φυτικές ίνες
4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Melanzane
5 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνInsalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1ωρ. 35 λεπτ.
Cous cous con Feta e melanzane
30 λεπτ.
Panettone gastronomico
26ωρ.
Quiche di patate e cipolle
55 λεπτ.
Tortilla di patate al vapore
45 λεπτ.
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45 λεπτ.
Uova alla coque in salsa alla senape
30 λεπτ.
Asparagi fritti con salsa olandese
1ωρ.
Fagottini sfogliati alle melanzane
50 λεπτ.
Girelle al gorgonzola e mortadella
8ωρ.
Gamberi e ananas al lime e pepe rosa
40 λεπτ.
Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit
2ωρ. 10 λεπτ.