Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

3.8 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Melanzane ripiene
  • 3 melanzane
  • 2 pizzichi di sale
  • 80 g di olio di oliva
  • 100 g di bulgur
  • 250 g di acqua
  • 50 g di cipollotto a pezzi
  • 100 g di peperone rosso a pezzi
Salsa allo yogurt
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 50 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di zafferano in polvere
  • 1 spicchio di aglio
  • 180 g di yogurt greco
  • 50 g di chicchi di melograno
  • 30 g di pinoli, tostati
  • 20 g di foglie di basilico fresche

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 395 kcal / 1653 kJ
Πρωτεΐνη 7 g
Λιπαρά 25 g
Υδατάνθρακες 29 g
Φυτικές ίνες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων