Gougères aux champignons de Paris

Gougères aux champignons de Paris

4.3 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

30 morceaux

Υλικά

La duxelles de champignon

70 g d'échalotes coupées en deux
500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
20 g de beurre
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La pâte à gougères

130 g de gruyère coupé en morceaux
150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de farine de blé
3 œufs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 morceau

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 315.4 kJ / 75.8 kcal

Λιπαρά 5.4 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 3.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

1ωρ.

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3ωρ. 10 λεπτ.

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

1ωρ. 25 λεπτ.

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

11ωρ.

Pizza romaine

1ωρ. 40 λεπτ.

Pizza aux patates douces

1ωρ. 5 λεπτ.

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

3ωρ. 15 λεπτ.

Quiche aux tomates cerises

1ωρ.

Tarte aux crudités

2ωρ. 50 λεπτ.

Tarte au poivron et chèvre frais

1ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia aux herbes

2ωρ. 35 λεπτ.

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων