
Συσκευές & Αξεσουάρ
Escalope de veau à la normande
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
-
de beurre demi-sel40 g
-
escalopes de veau4
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de calvados30 g
-
d'oignon coupé en deux50 g
-
gousse d'ail1
-
de fécule de maïs30 g
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de champignons de Paris frais coupés en lamelles450 g
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d'eau1000 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café bombée
-
de riz long blanc200 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
458 kcal /
1915.2 kJ
Πρωτεΐνη
39.5 g
Λιπαρά
27.2 g
Υδατάνθρακες
10.8 g
Φυτικές ίνες
1.5 g
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