Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Velouté de légumes et lentilles
Υλικά
La vinaigrette aux lardons
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de lardons150 g
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d'échalotes coupées en deux50 g
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de moutarde1 c. à soupe
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de vinaigre balsamique3 c. à soupe
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d'huile d'olive6 c. à soupe
Le velouté de légumes et les lentilles
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d'oignon coupé en deux80 g
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d'huile d'olive15 g
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d'eau1200 g
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de lentilles vertes sèches250 g
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de carottes coupées en petits tronçons300 g
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de pommes de terre coupées en cubes200 g
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de blancs de poireau coupés en tronçons200 g
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de navet coupé en cubes100 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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4 brins de ciboulette fraîche, ciselésde persil frais ciselés4 brins
Διατροφή ανά 1 portion
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