Pizza aux 3 farines

Pizza aux 3 farines

4.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 portions

Υλικά

La pâte

d'eau
220 g
de sucre en poudre
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
de levure boulangère fraîche
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche
de farine à pain type Manitoba
200 g
de farine de Kamut®
100 g
de farine de blé complet
100 g
d'huile d'olive extra vierge
20 g
de sel
1 c. à café

La garniture

de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en morceaux (2-3 cm)
350 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler et pour la finition
20 g
de sel
1 c. à café
d'ail
1 gousse
de fromage italien, type caciotta
200 g
de saucisse de porc fumée coupée en tranches
100 g
100 g de saucisse
de thym frais les feuilles seulement, lavées et essuyées
1 brin

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 952 kcal / 3893 kJ

Πρωτεΐνη 39 g

Λιπαρά 44 g

Υδατάνθρακες 107 g

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