Chiles anchos rellenos en salsa de frijol

Chiles anchos rellenos en salsa de frijol

4.7 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
8 porciones

Υλικά

  • 10 g de hojas de epazote, frescas
Relleno de champiñones
  • 50 g de cebolla en trozo
  • 2 dientes de ajo
  • 35 g de aceite vegetal
  • 800 g de champiñones cortados en octavos
  • 6 - 8 chiles anchos sin semillas, cortados a lo largo para rellenar e hidratados con agua tibia
Salsa de frijol
  • 400 g de frijol negro cocido
  • 390 g de caldo de cocción de los frijoles
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 150 g de queso de cabra desmoronado

Διατροφή ανά 1 porciones

Θερμίδες 320 kcal / 1344 kJ
Πρωτεΐνη 15 g
Λιπαρά 21 g
Υδατάνθρακες 22 g
Φυτικές ίνες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων