Panzerotti aux poivrons

Panzerotti aux poivrons

4.4 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La pâte

d'eau
220 g
de sucre en poudre (προαιρετικό πεδίο)
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
de levure boulangère fraîche
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
de farine à pain type Manitoba
200 g
de farine blanche type 45
200 g
de sel
1 c. à café

La farce

de mozzarella égouttée et coupée en morceaux (2-3 cm)
120 g
de salami piquant italien
50 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
20 g
d'ail
1 gousse
de poivron jaune épépiné et coupé en morceaux
100 g
de poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
100 g
de tomate olivette type San Marzano, épépinée et coupée en morceaux
150 g
de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
1 brin

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 421 kcal / 1761 kJ

Πρωτεΐνη 15 g

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 54 g

Φυτικές ίνες 3 g

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