
Συσκευές & Αξεσουάρ
Bœuf carottes vietnamien
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
130 g d'oignon coupé en quatre
-
4 gousses d'ail
-
1 ½ cm de gingembre frais
-
2 c. à café de cinq-épices
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1 c. à soupe de cassonade
-
3 c. à soupe d'huile de sésame
-
700 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 2 ou 3 cm
-
400 g d'eau
-
30 g de concentré de tomate
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4 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
500 g de carottes nouvelles pelées et coupées en biseaux
-
4 brins de coriandre fraîche effeuillés
-
200 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
65 g
Θερμίδες
1964 kJ /
467 kcal
Λιπαρά
15 g
Υδατάνθρακες
17 g
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