Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
Υλικά
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d'huile d'olive40 g
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de gingembre frais30 g
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le zeste d'un citron jaune
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de ras el-hanout1 c. à café
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de graines de cumin½ c. à café
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de curcuma en poudre2 c. à café
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d'épaule de veau coupée en morceaux800 g
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de navets coupés en gros morceaux600 g
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d'oignon coupé en deux80 g
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d'eau350 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de pruneaux dénoyautés150 g
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d'amandes effilées70 g
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de coriandre fraîche ciselée½ bouquet
Διατροφή ανά 1 portion
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