Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Macaronade
Υλικά
Les paupiettes
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d'ail2 gousses
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de persil frais équeuté1 bouquet
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de paleron de bœuf (6 x 15 cm, 8 mm d'épaisseur), parées et dénervées4 tranches fines
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de lard fumé4 tranches fines
La cuisson
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d'oignons coupés en deux150 g
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d'huile d'olive30 g
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de vin blanc sec200 g
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orange non traitée1
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de concentré de tomate2 c. à soupe
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de tomates coupées en dés400 g
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d'eau150 g
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d'herbes de Provence3 pincées
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de pâtes sèches type macaroni300 g
Διατροφή ανά 1 portion
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