Αναζήτηση
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
4.7 220 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le rôti
  • 2 c. à café de fleur de sel
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 800 g de rôti de porc, dans le filet
La duxelles de champignons
  • 60 g d'échalotes
  • 30 g de beurre
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
La sauce à la moutarde et les légumes
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g de moutarde à l'ancienne
  • 25 g d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 300 g de carottes coupées en rondelles
  • 200 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 400 g de fenouil finement émincé
La finition
  • 8 tranches fines de bacon fumé
  • 8 tranches d'emmental
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à café de moutarde

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 48.3 g
Θερμίδες 2472 kJ / 593 kcal
Λιπαρά 37.5 g
Φυτικές ίνες 5.3 g
Υδατάνθρακες 13.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Wrap au bœuf et sauce burger

Wrap au bœuf et sauce burger

3.7(12)

40 λεπτ.

Keftas au four

Keftas au four

4.3(16)

1ωρ. 20 λεπτ.

Boulettes de dinde sauce moutarde

Boulettes de dinde sauce moutarde

4.2(47)

45 λεπτ.

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

4.5(22)

1ωρ.

Tomates farcies au chèvre et au poulet

Tomates farcies au chèvre et au poulet

4.3(163)

1ωρ.

Tajine de poulet au citron confit

Tajine de poulet au citron confit

3.4(175)

3ωρ.

Pot-au-feu

Pot-au-feu

3.9(344)

1ωρ. 35 λεπτ.

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

4.5(10)

2ωρ. 5 λεπτ.

Côtes de veau à la provençale

Côtes de veau à la provençale

4.0(9)

30 λεπτ.

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

4.6(3.6K)

2ωρ. 30 λεπτ.

Curry d'agneau du Cachemire

Curry d'agneau du Cachemire

4.6(64)

3ωρ. 35 λεπτ.

Moussaka

Moussaka

3.8(62)

1ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων