Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

4.7 262 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

500 g de vin rouge bourgogne de préférence
20 g de beurre
1 c. à soupe bombée de farine
150 g de lardons fumés
80 g d'oignons grelot
200 g de champignons frais (calibre bouton)
1 cube de bouillon de bœuf
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
20 g d'huile de colza
4 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de croûtons
5 brins de ciboulette, séchée et ciselée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 16.5 g

Θερμίδες 2335 kJ / 562.2 kcal

Λιπαρά 33.5 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Υδατάνθρακες 24.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bourgogne-Franche-Comté 6 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Taboulé au poulet

30 λεπτ.

Wraps concombre et saumon fumé

50 λεπτ.

Mini-burgers au poulet

3ωρ.

Tarte poivron-chèvre

1ωρ. 35 λεπτ.

Œufs pochés aux épinards crémeux

1ωρ. 20 λεπτ.

Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons

1ωρ. 45 λεπτ.

Sauce tomate aux noisettes

25 λεπτ.

Cacasse à cul nu

1ωρ. 30 λεπτ.

Poivron farci au risotto de romarin

1ωρ. 15 λεπτ.

Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

1ωρ. 5 λεπτ.

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45 λεπτ.

Nouilles asiatiques et légumes

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων