Tagliatelle Sol di Sicilia

Tagliatelle Sol di Sicilia

3.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Tagliatelle

100 g di pistacchi al naturale sgusciati
250 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale
3 uova (circa 50 g l'una)

Emulsione agli agrumi

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
4 arance preferibilmente biologiche, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
40 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
250 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati puliti ed eviscerati
6 foglie di menta fresca lavate

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
menta fresca le foglioline lavate e asciugate, a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 25.9 g

Θερμίδες 2703 kJ / 646 kcal

Λιπαρά 28.3 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Υδατάνθρακες 72 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

Incaricate in cucina 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2ωρ. 30 λεπτ.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 λεπτ.

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

1ωρ. 15 λεπτ.

Zuppa di bietole

35 λεπτ.

Paccheri zucca e gamberoni

50 λεπτ.

Frittatine di pasta

3ωρ. 30 λεπτ.

Farrotto integrale alle verdure

50 λεπτ.

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 λεπτ.

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1ωρ. 30 λεπτ.

Bigoli con ragù di anatra

2ωρ.

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 λεπτ.

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων