Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Lasagne alla napoletana con polpettine

Lasagne alla napoletana con polpettine
4.4 37 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Polpette
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di carne trita mista
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 fetta di pane bianco in cassetta (90 g circa), ammollato nel latte (20-30 g circa)
  • pangrattato q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
Ragù
  • 100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di carne trita mista
  • 50 g di vino bianco secco
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
Crema di ricotta
  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 300 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Assemblare le lasagne
  • 200 - 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
  • 250 g di mozzarella a tocchetti

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 59.3 g
Θερμίδες 3563.3 kJ / 851.7 kcal
Λιπαρά 49.3 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Carnevale 10 Συνταγές
Ιταλία
Giro d'Italia 69 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3(49)

1 Std.

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

4.6(103)

1 Std. 15 Min

Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.8(88)

1 Std. 30 Min

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

4.5(70)

1 Std. 40 Min

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

4.4(28)

30 Min

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

4.2(18)

1 Std. 30 Min

Quadrucci seppie e piselli

Quadrucci seppie e piselli

4.7(27)

1 Std. 45 Min

Cous cous con verdure invernali

Cous cous con verdure invernali

4.4(84)

40 Min

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

4.3(75)

40 Min

Zuppa Thenthuk

Zuppa Thenthuk

4.1(9)

1 Std.

Riso e verze

Riso e verze

4.1(153)

1 Std. 10 Min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

4.3(25)

1 Std. 20 Min

 Εμφάνιση όλων