
Συσκευές & Αξεσουάρ
Côte de bœuf, sauce moutarde
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 portions
Υλικά
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
du sel
-
côte de bœuf (1200 g)1
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échalotes coupées en deux3
-
de beurre en morceaux25 g
-
d'herbes de Provence déshydratées1 c. à café
-
de vinaigre de cidre3 c. à soupe
-
du poivre moulu
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.150 g
-
de moutarde50 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
439 kcal /
1829 kJ
Πρωτεΐνη
33 g
Λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
3 g
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