Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Osso-buco gremolata à l'orange

Osso-buco gremolata à l'orange
4.2 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 2 oranges non traitées jus et zeste
  • 2 oranges non traitées
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • 1 gousse d'ail
  • 90 g d'oignon (1 gros), coupé en quatre
  • 75 g de carotte (1), en rondelles
  • 30 g de céleri branche (1), en rondelles
  • 15 g de beurre
  • 4 tranches de jarret de veau (800 g env.)
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 100 g de vin blanc
  • 400 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g de courgettes (4), en rondelles

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 77 g
Θερμίδες 2096 kJ / 498 kcal
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet rôti et légumes au cidre

4.5(15)

1ωρ. 45 λεπτ.

Gumbo de poulet façon cajun

4.1(86)

35 λεπτ.

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

4.0(25)

3ωρ. 15 λεπτ.

Waterzoï de poulet

4.0(125)

1ωρ. 10 λεπτ.

Hamburger au canard

4.4(27)

4ωρ.

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

4.5(22)

1ωρ.

Cassoulet toulousain

4.1(32)

1ωρ. 40 λεπτ.

Parmentier de canard, panais et carotte

4.2(23)

1ωρ. 10 λεπτ.

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

4.0(85)

1ωρ. 5 λεπτ.

Tajine d'agneau aux coings

4.1(34)

1ωρ.

Poulet mariné et pain pita

4.7(258)

2ωρ. 50 λεπτ.

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4.7(16)

4ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων